Sau thu hoạch tại nhà
Cất thóc gạo không mọt, không ẩm: bồ, chum, lá xoan, tro
Thóc gạo cất được lâu khi phơi thật khô, để nguội rồi mới cất, đựng trong bồ, chum, thùng kín, kê cao khỏi nền, để nơi khô thoáng; ông bà thêm lá xoan, lá chanh